炎闷热日

各类瓜果蔬菜纷纷上市

肉质考究、清亮顺溜、清新可口

受到市民的怜爱

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有种看似顺耳爽口的苦葫芦

却偏巧藏着“毒”！

近日，杭州萧山宁围街说念社区卫生就业中心全科门诊接诊了一双70多岁夫妻，二东说念主在家吃了几口发苦的葫芦，先后出现恶心、吐逆、腹痛、水样泻肚。历程遑急补液、护胃、改动电解质芜乱等对症调停，输液多日后才渐渐康复。

大夫指示：若是葫芦、丝瓜、黄瓜等发苦，一口齐别吃！

为啥葫芦会酿成“毒瓜”？

平时葫芦瓜经永久选育，基本不产致苦物资，口感清甜。

但少数葫芦因基因变异、高温干旱、光照卓越、泥土威逼等，会多数合成葫芦素-碱糖苷毒素，滋味越苦，2026世界杯赔率毒素相同越高。

这种毒素有三个致命特色：

耐高温：翻炒、炖煮、100℃煮沸齐无法破损，煮熟照样中毒；

毒性强：可横暴刺激胃肠说念，毁伤肝肾功能，严重可致消化说念出血、休克、多器官损害；

无解药：现在莫得殊效解毒剂，只可靠催吐、补液、对症撑抓调停。

苦葫芦中毒有多不吉？

误食后发病赶紧，最快30分钟、平凡1～2小时即可出现症状，且随病情推崇渐渐加剧：

轻症：口干口苦、恶心、常常吐逆、腹部绞痛、水样便；

重症：严重脱水、电解质芜乱、血压着落、头晕乏力、算作发麻；

危重症：肝肾功能毁伤、消化说念出血、呼吸繁重、顽强暧昧，可危及人命。

老年东说念主因胃肠功能弱、常伴有基础疾病，中毒后症状相同更重，规复也较慢，需特殊警惕。

学会这几步全家隔离“毒瓜”风险

起原 杭州日报、健康杭州2026世界杯实时比分